Recepten

Dit keer deel ik een familierecept van de oma van Remco. Ze bakte regelmatig ijzerkoekjes, een typisch recept uit Vlaardingen. Een favoriet binnen de hele familie. Nu deel ik dit recept graag met jou.

Dit recept is heerlijk om te delen, bijvoorbeeld als hartige traktatie of om mee te nemen voor een picknick (dat seizoen komt weer). Aanrader!

Dit maak ik als ik mezelf wil verwennen. Ik ben (weer) op de gezonde tour en dit kwarkgebakje past daar goed bij. Het is heel eenvoudig te maken.

Deze soep is zo lekker! Het is warm, pittig én zacht van smaak. Het is eenvoudig om te maken en ideaal om te eten op drukke, koude dagen.
Maak er een flinke pan van, want de soep is de volgende dag nóg lekkerder!

Dit keer een feestelijke taart die ik pas ontdekt heb. Een heerlijke mix van frambozen (één van mijn favo fruitsoorten), witte chocolade en pistache.

Nu de dagen langer worden en de lente in de lucht hangt, heb ik zin in lichte, frisse gerechten. Dit keer deel ik een recept dat wat mij betreft helemaal past bij deze tijd van het jaar: een voedzame en smaakvolle veldsalade met makreel, appel, walnoten, avocado en bieslook.

Dit recept heb ik pas ontdekt en sindsdien staat het hier regelmatig op tafel. Het is een heerlijke combinatie van geroosterde bloemkool met warme kruiden, luchtige couscous en frisse toppings. Simpel om te maken, maar boordevol smaak!

Het fijne aan deze salade? Hij is supersimpel te maken, gezond én makkelijk aan te passen.

Mijn favoriete verjaardagstaart!

Deze salade is ook heerlijk als de noedels en zalm al zijn afgekoeld. Handig als maaltijd als wanneer mensen op verschillende tijden eten, bijvoorbeeld vanwege sporttraining.

Alle credits voor dit recept gaan naar mijn oud-collega Muriel, die deze taart regelmatig maakte toen we samen bij VSO Nederland werkten. Good memories!

Ook geschikt om in te vriezen

Ook lekker zonder kokos en noten!

Dit recept van mijn moeder is zó lekker!